Giovedì 29 gennaio 2009 - ore 18.30 Sala Punt&Mes - Eataly Via Nizza 224 – Torino
Scienza e sentimento…non escludon godimento
Antonio Pascale dialoga con Piero Sardo, moderano Luca Iaccarino e Bruno Boveri
“Scienza e sentimento” è il titolo dell’ultimo libro, pubblicato recentemente da Einaudi, di Antonio Pascale. Godibile, per quanto bene è scritto, interessante, per i contenuti…e anche per le tirate di orecchie che ci dispensa a piene mani. Sarà con noi anche Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food. Discussione allettante, che ci insegnerà come sia meglio non dare mai nulla per scontato e soprattutto non ragionare a base di slogan.
A seguire, aperitivo con le bollicine di Michele Chiarlo
ore 20.30 Sala dei 200 - Eataly, ideata come sempre da Ugo Fontanone della Taverna di Fra Fiusch di Revigliasco e accompagnata dai vini di Michele Chiarlo
Cena O.G.M dai buoni sapori di una volta agli organismi golosamente modificati
I sei lati dell'uovo (uno appoggiato sulla fonduta)
Il ceciàmbero (un po' cecio, un po' gambero)
Raviolo Revolution
Il maiale stregato (un po' crin, un po' pom)
Dolce crossover
Costo della cena € 50,00
Incontro e aperitivo a ingresso libero Prenotazioni per cena sul sito www.eatalytorino.it
